Consorzio per la valorizazione commerciale e la tutela della produzione ortofrutticola del Litorale Cavallino-Venezia. Il "Consorzio per la valorizzazione commerciale e la tutela della produzione ortofrufficola del litorale del Cavallino" è nata nel 1994, dalla volontà e dall'iniziativa di otto giovani imprenditori. Attualmente, raggruppa sessantasei imprese, e la più recente ammissione della "Cooperativa agricola fra produttori ortofrutticoli", che raggruppa un'altra trentina di aziende, fa comprendere come fosse sentita la necessità di dar voce alle esigenze di innovamento imprenditoriale e di infondere nuovo impulso a tutte le realtà produttive del litorale Cavallino-Treporti. Questi i fondamentali scopi ispiratori: 1) valorizzazione delle produzioni ortofrutticole dei consorziati evidenziandone provenienza, tipicità e qualità mediante l'utilizzo di marchi identificativi collettivi; 2) graduale organizzazione e realizzazione di sistemi di controllo dell'origine, qualità delle igienicità, ecc. dei prodotti sia a livello di produzione che di commercializzazione e di conservazione; 3) ricerca ed incremento di produzioni di alta qualità con metodi di coltivazione che perseguano allo stesso tempo la tutela del consumatore, dell'ambiente e del produttore anche attraverso l'istituzione di particolari disciplinari di produzione; iniziative promozionali ed attività di varie anche con il coinvolgimento dei singoli consorziati; 4) promozione di ricerche, studi di mercato e tendenze per un adeguato inserimento dei nostri prodotti nel panorama della "Vendite"; 5) collaborazione e partecipazione ad iniziative di altri Enti ed Istituzioni aventi medesime finalità. Sono stati realizzati e depositati il marchio consortile per l'identificazione del prodotto e della provenienza delle produzioni, ed il marchio "ECOCAVALLINO", per l'identificazione dei prodotti di qualità ottenuti con il metodo della "lotta integrata", per i quali altresi è stato immediatamente elaborato ed adottato un particolare disciplinare di produzione.