Consorzio per la valorizazione commerciale e la tutela della produzione ortofrutticola del Litorale Cavallino-Venezia.
Il Consorzio per la valorizzazione commerciale e la tutela della
produzione ortofrufficola del litorale del Cavallino č nato
nel 1994, dalla volontą e dall'iniziativa di otto giovani imprenditori.
Attualmente, raggruppa sessantasei imprese, e la recente ammissione
della Cooperativa agricola fra produttori ortofrutticoli,
che raggruppa un'altra trentina di aziende, fa comprendere come fosse
sentita la necessitą di dar voce alle esigenze di innovamento imprenditoriale
e di infondere nuovo impulso a tutte le realtąproduttive del litorale
Cavallino-Treporti.
Questi i fondamentali scopi ispiratori:
1) valorizzazione
delle produzioni ortofrutticole dei consorziati evidenziandone provenienza,
tipicitą e qualitą mediante l'utilizzo di marchi identificativi
collettivi;
2) graduale organizzazione
e realizzazione di sistemi di controllo dell'origine, qualitą delle
igienicitą, ecc. dei prodotti sia a livello di produzione che di
commercializzazione e di conservazione;
3) ricerca ed incremento
di produzioni di alta qualitą con metodi di coltivazione che perseguano
allo stesso tempo la tutela del consumatore, dell'ambiente e del produttore
anche attraverso l'istituzione di particolari disciplinari di produzione;
iniziative promozionali ed attivitą di varie anche con il coinvolgimento
dei singoli consorziati;
4) promozione di ricerche,
studi di mercato e tendenze per un adeguato inserimento dei nostri prodotti
nel panorama della "Vendite";
5) collaborazione e partecipazione
ad iniziative di altri Enti ed Istituzioni aventi medesime finalitą.
Sono stati realizzati e depositati il marchio consortile per l'identificazione
del prodotto e della provenienza delle produzioni, ed il marchio ECOCAVALLINO,
per l'identificazione dei prodotti di qualitą ottenuti con il metodo
della lotta integrata, per i quali altresi č stato
immediatamente elaborato ed adottato un particolare disciplinare di produzione.