VINI D.O.C. "Lison - Pramaggiore"
Cabernet franc:
l'odore e il sapore sono erbacei e forti; invecchiando
si affinano, diventano pieni e armonici. L'originario colore rubino tende
con la maturazione ai toni granata.
Cabernet Sauvignon:
da uve Sauvignon
al 90% al quale si aggiunge il 10% di uve nere secondo il disciplinare
di produzione. Ottimo se coltivato nelle marne collinari, nelle argille
rosse e nelle zone pianeggianti argillo-calcaree il sapore asciutto, pieno
e vellutato diventa con il tempo sempre più delicato, affinandosi. Il
colore, un rosso rubino intenso diventa rosso mattone. L'odore è vinoso
con un profumo di lampone.
Cabernet franc Riserva: è un Cabernet franc
invecchiato per 3 anni ed ha una gradazione di almeno 11. 5°.
Chardonnay:
da uve Chardonnay cui può essere aggiunto fino ad un 10% di uve bianche
comprese nel disciplinare. Di colore giallo delicato, ha un profumo fine
con sentore di mela Golden. Il sapore asciutto fine ricorda la mela, i
fiori d'acacia, il miele e la liquirizia; è un ottima base per spumanti.
Merot:
da uve Merlot integrate fino al 10% di uve nere comprese nel disciplinare.
Il suo colore rosso rubino, acquista toni granata con l'invecchiamento.
Il gusto è morbido, asciutto e tannico. L'odore è vinoso, un po' erbaceo.
Pinot Bianco:
da uve Pinot Bianco integrate per non più dell 0% con altre
uve bianche di vitigni compresi nel disciplinare. Il sapore è asciutto,
morbido, leggermente amarognolo e armonico. Il profumo fine, fruttato.
Merlot Riserva: è Merlot invecchiato 2 anni ed ha una gradazione di 5°.
Pinot Grigio:
da uve Pinot grigio almeno per il 90%. Si possono aggiungere
uve bianche comprese nel disciplinare. Il profumo leggero è fruttato ha
un gusto di mandorla. Il colore è giallo paglierino o dorato chiaro che
tende al ramato.
Refosco dal peduncolo rosso:
da uve Refosco dal peduncolo
rosso integrate da uve nere di vitigni compresi nel disciplinare in misura
inferiore al 10%. Il sapore è pieno e saporoso, leggermente tannico. Di
colore rosso rubino con sfumature violacee, invecchiando diventa rosso
mattone. Il profumo è vinoso.
Riesling Italico:
da uve Riesling per il
90%. Il resto può provenire da uve bianche di vitigni. Il gusto è secco
leggermente acidulo. Il colore è giallo paglierino chiaro e il profumo
ricorda il geranio. Da bersi giovane.
Sauvignon:
da uve Sauvignon per
il 90% da integrare con uve bianche di vitigni compresi nel disciplinare.
Di sapore asciutto e vellutato e di colore paglierino dorato, ricorda
nel profumo il gelsomino, la noce moscata e l'acacia.
Tocai Italico:
da
uve Tocai Italico per almeno il 90% con aggiunta di uve di vitigni compresi
nel disciplinare. Ha un sapore asciutto aromatico, vellutato con un retrogusto
che ricorda la mandorle di pesca.
Tocai Italico Lison Classico: è ottenuto
con sole uve Tocai Italico ed è prodotto nella più antica zona del Tocai
di Lison.
Verduzzo:
da almeno il 90% di uve Verduzzo con l'aggiunta di uve bianche
di vitigni compresi nel disciplinare Il sapore è asciutto, saporose e
morbido. Il colore è giallo paglierino e profuma leggermente di violetta.
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